【悲報】家で作るカレーがどうしても不味くなってしまうんだがｗｗｗｗｗｗｗ

1 2020/03/14(土) 16:56:10.32 ID:QoKpIAKL0Pi

なんであんなに平面的な味なんや

2 2020/03/14(土) 16:56:39.80 ID:QoKpIAKL0Pi

市販のカレールーが悪いんかワイの作り方が悪いんか？

5 2020/03/14(土) 16:56:56.77 ID:qx9NVVEerPi

セロリ入れろ

8 2020/03/14(土) 16:57:37.65 ID:QoKpIAKL0Pi

カレールーは数種類混ぜたほうが美味いってマ？ SBのカレー粉は毎回プラスしてるんやが

47 2020/03/14(土) 17:00:33.95 ID:8LEmE0o80Pi

>>8
んなわけ無いやろ！それでうまいんだったら最初から混ぜて販売するやん

355 2020/03/14(土) 17:21:15.92 ID:DevbtQUT0Pi

>>47
販売元が違うのになんで最初から混ぜて売れると思ったの？

14 2020/03/14(土) 16:58:08.97 ID:j1YZJ0wr0Pi

二段熟カレー使えば立体的な味になるで

17 2020/03/14(土) 16:58:28.78 ID:4GJLLYDc0Pi

屋台とかで売ってるような黄色いカレー作りたいんやが何かえばええにゃ

19 2020/03/14(土) 16:58:32.58 ID:3GE+WRwW0Pi

安いルー使ったらアカン

20 2020/03/14(土) 16:58:38.79 ID:LuLWQQRO0Pi

ジャワカレーにしろルゥは絶対に混ぜるな😡

78 2020/03/14(土) 17:03:06.50 ID:HtePnoCM0Pi

混ぜたらうまくなると思ってるやつおるけど混ぜない方がうまいぞ

30 2020/03/14(土) 16:59:28.29 ID:Xw0/aa9X0Pi

ワイはzeppinおすすめやでカレー粉は規定どうり作るなら混ぜんな

21 2020/03/14(土) 16:58:41.26 ID:uVGo0pSsrPi

2種類のルーを混ぜるトンカツソースを入れる味噌をいれる

29 2020/03/14(土) 16:59:26.88 ID:eJA1be5qdPi

>>21
ほんとこういう余計なことしたカレー不味い

183 2020/03/14(土) 17:09:16.75 ID:P4gdOUUOdPi

>>29
まっこと合意味音痴がどや顔で不味い料理自慢してるの寒気するわ

24 2020/03/14(土) 16:59:00.44 ID:qx9NVVEerPi

ゴールデンカレー一択やろ

18 2020/03/14(土) 16:58:31.75 ID:9UL6BXLEaPi

例の島耕作の画像

25 2020/03/14(土) 16:59:01.43 ID:UWSv2VXm0Pi

野菜ジュース入れろ

27 2020/03/14(土) 16:59:11.29 ID:/O+DsLbg0Pi

レトルトよりは100倍美味い

28 2020/03/14(土) 16:59:23.83 ID:mrP0WBcApPi

にんにく入れたら劇的に変わるぞ

46 2020/03/14(土) 17:00:30.69 ID:AG4Rj9OW0Pi

調合済みルーに調合済みカレー粉混ぜて意味あるんか？

52 2020/03/14(土) 17:01:17.63 ID:jbFWyMzd0Pi

>>46
辛さの調整やなワイは単に

130 2020/03/14(土) 17:05:54.49 ID:pAlL07Pg0Pi

ジャワカレーと横浜の粉ルー混ぜるだけで超うまい完成

135 2020/03/14(土) 17:06:16.19 ID:1UCFkNCVaPi

ワイはいつもジャワとバーモント混ぜとるわ

32 2020/03/14(土) 16:59:33.40 ID:XJqo21yG0Pi

出来立てはカレーだと思うな 1日置いてからが本番

225 2020/03/14(土) 17:12:13.78 ID:ef7J1wCj0Pi

>>32
やっぱウェルシュ菌が味の決め手なんかな

33 2020/03/14(土) 16:59:38.97 ID:0hn+FyagaPi

肉をええヤツにしろ

43 2020/03/14(土) 17:00:25.95 ID:iM+ZgvXa0Pi

大事なのはコクよ

646 2020/03/14(土) 17:40:52.98 ID:ms3RRW8PdPi

>>43
だねー旨味っていうか深味のあるドロッとカレーが１番旨い

44 2020/03/14(土) 17:00:27.15 ID:jbFWyMzd0Pi

カレー粉買って辛さとスパイス調整するだけでだいぶ美味くなるけどな

48 2020/03/14(土) 17:00:34.45 ID:mK43Afvt0Pi

100円のミートソース入れろ

51 2020/03/14(土) 17:01:09.49 ID:K6vUMQNV0Pi

ワイは甘口カレーに隠し味としてジュースを入れるで

53 2020/03/14(土) 17:01:23.44 ID:QA/dOMpV0Pi

ワイのママのカレーより美味いの食ったことないわ他の料理は不味いのに

62 2020/03/14(土) 17:02:00.19 ID:8y4pbpoCaPi

結局玉ねぎで全てが決まるぞ

66 2020/03/14(土) 17:02:24.22 ID:+T9m1dXA0Pi

ワイの家はココイチより美味いぞ

68 2020/03/14(土) 17:02:34.32 ID:jq4OJtrm0Pi

ルーの選択が悪いんやろルーもいっぱいあるやん

107 2020/03/14(土) 17:04:53.32 ID:QoKpIAKL0Pi

>>77
大体のは試したでいつも中辛買ってたけど、もしかしたら甘口に当たりが潜んでるんかも知れん

79 2020/03/14(土) 17:03:09.96 ID:p4mQBM1DrPi

ワイ「きちんと指定数量入れたろ！」 ↓ めちゃくちゃ水っぽいなんなん？

94 2020/03/14(土) 17:04:04.33 ID:mm7kNwRS0Pi

>>79
じゃがいも少ないか入れてないかアク抜きしとる？

154 2020/03/14(土) 17:07:19.92 ID:vc8KV1IedPi

>>79
ルーが足りない少し濃いめに作った方が上手くいく

83 2020/03/14(土) 17:03:30.07 ID:cjEWrrpO0Pi

ジャワカレーにするこれで終わり

152 2020/03/14(土) 17:07:17.21 ID:CiClR47u0Pi

ジャワカレーの辛口よりさらに辛いのあれやりすぎやろ

86 2020/03/14(土) 17:03:36.94 ID:gXmlNNpN0Pi

トマトピューレとオイスターソース入れるんや

115 2020/03/14(土) 17:05:03.82 ID:1UCFkNCVaPi

ルー混ぜると上手くなるで一種類だけやと飽きやすい

90 2020/03/14(土) 17:03:56.54 ID:aXR1xyER0Pi

ディナーカレーがいちばん美味い次点でゴールデンカレー

95 2020/03/14(土) 17:04:05.04 ID:RBbAcRq50Pi

隠し味系ならコーヒーやろ少しビターになってウマいで

99 2020/03/14(土) 17:04:23.25 ID:0BuOWviO0Pi

家でカレー作る時は必ずぶどうジュース、マンゴー汁、砕いたミックスナッツを入れてるわこれ入れる事でルーのコクが格段に増すと共に味が引き締まり、更に隠し味として沢庵の汁を入れると適度な酸味とルー全体の味わいが引き締まるのでぜひおすすめしたい隠し味

100 2020/03/14(土) 17:04:25.96 ID:3ZrnjpxAdPi

チューブにんにく入れてもうまンゴよ

105 2020/03/14(土) 17:04:46.43 ID:dIhTwxQr0Pi

砂糖を入れなさい

109 2020/03/14(土) 17:04:55.74 ID:MGyvO+/00Pi

適当に作ってもココイチよりは旨い

112 2020/03/14(土) 17:04:59.98 ID:D4uBCBDkMPi

スパイスからつくるといい

114 2020/03/14(土) 17:05:02.92 ID:alxbCC6x0Pi

給食で食ってた大鍋で煮込んだあのカレーが一番美味しいよな

116 2020/03/14(土) 17:05:11.29 ID:SSanlGgPdPi

インスタントコーヒーお玉半分

127 2020/03/14(土) 17:05:46.96 ID:9xFW28Cu0Pi

横濱舶来亭は美味しかったバーモントは不味いなあれ子供の頃は好きやったんやけど

129 2020/03/14(土) 17:05:54.27 ID:onaHg8WWaPi

カレー粉と小麦粉でルー作るパターンも美味いで

202 2020/03/14(土) 17:10:44.47 ID:rfFgNzHG0Pi

ルーは2種類混ぜるぐらいがベストやわ 3種類以上混ぜるとなんか微妙になる気がする

149 2020/03/14(土) 17:07:06.98 ID:mm7kNwRS0Pi

177 2020/03/14(土) 17:08:42.89 ID:IttsYB+BdPi

>>149
この大学生は毎回良くしてくれすぎや

205 2020/03/14(土) 17:10:49.05 ID:dyaLUvwO0Pi

>>149
畳でカレー作りたくないわ

150 2020/03/14(土) 17:07:14.98 ID:K/h4Dlb7MPi

カレーはウェイパーとか中華だしを入れるシチューは具材を多めのマーガリンかバターで炒めてるこれだけで大分違う

163 2020/03/14(土) 17:07:48.37 ID:8zMa1XGL0Pi

>>150
ワイと全く同じこと言ってるやんけ同志やな

159 2020/03/14(土) 17:07:31.50 ID:1FmxsE8e0Pi

結局店で食うカレーが1番美味い

201 2020/03/14(土) 17:10:42.39 ID:hac5uEqU0Pi

ホテルみたいな牛肉しか残ってないカレー作りたいけど作り方分からないギャバのシャバシャバスパイスカレーは作れた

219 2020/03/14(土) 17:11:50.42 ID:8zMa1XGL0Pi

>>201
圧力鍋やな

203 2020/03/14(土) 17:10:47.11 ID:0BuOWviO0Pi

隠し味にオススメなのはスルメ、沢庵の汁、砕いたナッツ、ヤクルト、米味噌、ビーフジャーキー

212 2020/03/14(土) 17:11:11.95 ID:z9Wrqiol0Pi

ちゃんとあく抜きするのが一番重要やろ箱なり瓶なりに書いてある通りに作れよ

215 2020/03/14(土) 17:11:38.12 ID:TMpOewzE0Pi

ニンニクと生姜を入れるんやで

216 2020/03/14(土) 17:11:45.81 ID:1C9QsIUcrPi

チリコンカン作ってる途中に豆ないことに気がついて急遽カレー追加したら結構うまかったわにんにく玉ねぎひきにくクミンチリパウダーコンソメホールトマト缶

220 2020/03/14(土) 17:11:53.69 ID:ne8eZqV20Pi

カレーに一家言ニキってだいたいしょぼいよな

230 2020/03/14(土) 17:12:39.44 ID:l10EYhov0Pi

タイカレーは市販だけでも、なんならレトルトでもアホみたいに美味い

233 2020/03/14(土) 17:12:53.30 ID:uw6k6qftaPi

インスタントコーヒーはガチ

235 2020/03/14(土) 17:12:54.77 ID:CHDycwcb0Pi

平面的ってどんな味や？

290 2020/03/14(土) 17:16:20.23 ID:vc8KV1IedPi

>>235
塩加減、コクがないこんなとこかちゃんと煮込んでも味付けしないとダメ

239 2020/03/14(土) 17:13:15.18 ID:1UCFkNCVaPi

結局レトルトはボンカレーが最強や

246 2020/03/14(土) 17:13:40.54 ID:E7e+Pd7kdPi

ジャワカレーこくまろカレーバーモントカレープレミアム熟カレーゴールデンカレーディナーカレーとろけるカレーどれがええんや

250 2020/03/14(土) 17:13:58.14 ID:1UCFkNCVaPi

>>246
ジャワとバーモント

254 2020/03/14(土) 17:14:14.42 ID:CiClR47u0Pi

>>246
ザカリー試してみてや

259 2020/03/14(土) 17:14:32.22 ID:6i97dKB/aPi

>>246
メタルインドカレー

263 2020/03/14(土) 17:14:41.08 ID:Rmgky0MOdPi

>>246
ワイはゴールデン派やな

323 2020/03/14(土) 17:18:28.59 ID:UbTRGFe0aPi

>>246
ディナー一卓や

448 2020/03/14(土) 17:27:37.94 ID:habSO+Oo0Pi

>>246
ジャワとバーモントの中辛をミックスするとうまいよ

635 2020/03/14(土) 17:40:27.84 ID:bF2G4xns0Pi

バーモントカレー甘口とゴールデンカレー中辛を２：１でいつも作ってる

649 2020/03/14(土) 17:41:20.94 ID:J2dALBNzrPi

>>635
ああそれルーは混ぜれば旨くなる

270 2020/03/14(土) 17:14:51.65 ID:2UHCxkTR0Pi

ニンニク砂糖バターだけで旨くなるよ他の隠し味的なものはいらない

271 2020/03/14(土) 17:14:56.91 ID:8zMa1XGL0Pi

トマトカレーに中華出汁の素を入れると確実にクソ旨くなるから絶対に失敗したくない時にオススメやな

274 2020/03/14(土) 17:15:07.29 ID:J5aAxTWz0Pi

バターチキンカレーって家で作っても美味しいんか？挑戦してみたいんやが

306 2020/03/14(土) 17:17:08.26 ID:6rJAkdfh0Pi

>>274
上手いよトマトの分量を間違えなければ大体美味しく作れるバターの力は偉大や

307 2020/03/14(土) 17:17:10.62 ID:JGpHtyh20Pi

パッケージの裏に書いてあるとおりに作ったら普通にうまいアレンジしたがる奴は何も分かってない

311 2020/03/14(土) 17:17:42.31 ID:uxwSQGNp0Pi

店もレトルトも家もＳＢかハウスだよなほとんど

313 2020/03/14(土) 17:17:43.24 ID:Z4R/iKdR0Pi

玉葱を徹底的に炒める

331 2020/03/14(土) 17:19:06.18 ID:EoddZ4BSaPi

市販のカレールーって油分の塊なのにコクが足りないとか言ってる奴らは割と舌いかれてるで

333 2020/03/14(土) 17:19:07.80 ID:xyh9e31Q0Pi

それなりのカレー作ろうとすると肉500円野菜300円ルー200円＋αで1000円以上で調理に1時間かかるから正直レトルトでよくねって思い始めてる

339 2020/03/14(土) 17:20:05.16 ID:XIsjZim1aPi

醤油ソースホールトマト隠し味にコーヒー美味すぎてゲロ吐くなよ

344 2020/03/14(土) 17:20:25.60 ID:WJWWUTmIrPi

最終手段はカレーの恩返しや

353 2020/03/14(土) 17:20:56.78 ID:3SLRqtpu0Pi

バターどばどば入れろあとカレールー二種類入れろ脱家庭の味にしたいならこれだけでかなり変わるオススメはジャワとバーモントのブレンドや

359 2020/03/14(土) 17:21:38.42 ID:LTLNE3L90Pi

カレーって酒の妻にになる？

374 2020/03/14(土) 17:23:11.94 ID:/r7AaP5uaPi

>>359
なるビールかハイボールがうまい

366 2020/03/14(土) 17:22:10.66 ID:BuVN3wpfaPi

カレー曜日は具だくさんでうまい

372 2020/03/14(土) 17:23:00.78 ID:RbHqmV31dPi

炒め玉ねぎって自分でやるなら5時間くらい炒めないと意味ないぞ市販のやつ買ったほうがいい

382 2020/03/14(土) 17:23:39.26 ID:MB4zsVJVaPi

コンビーフ使え旨味が爆上げされるぞ

387 2020/03/14(土) 17:23:55.61 ID:oqZ6Rrcm0Pi

バターで肉焼いて中濃ソース締めに大さじ2くらい入れるでワイは結論ついたで

399 2020/03/14(土) 17:24:42.00 ID:wVQXUHQk0Pi

本だしとかかつお節入れて和風カレーにするのもたまにはええで要はカレーうどんのスープ味やけど

402 2020/03/14(土) 17:24:58.18 ID:DnD2IJGs0Pi

具としてニンニク２株と後は一味唐辛子＆出汁入れてるルーは業務用ジャワが㌔800円ぐらいで意外とイケる

403 2020/03/14(土) 17:25:00.87 ID:O8V9vRMk0Pi

レトルト特有の味が苦手やあれを感じるだけで萎える

404 2020/03/14(土) 17:25:00.88 ID:UbTRGFe0aPi

ボンカレーは不味いけどな懐かしいから食べる

411 2020/03/14(土) 17:25:24.24 ID:DMlI23TD0Pi

カレーにニンニク入れてるって言ったら驚かれたことあるんやが異常なんか

447 2020/03/14(土) 17:27:23.61 ID:fILZpz6cMPi

>>411
休みの日しか食えなくなるやんうまいけど

523 2020/03/14(土) 17:32:47.03 ID:6gNsYiYI0Pi

>>411
まじかよニンニクってどこの家でも入れてると思ってたわ

414 2020/03/14(土) 17:25:38.07 ID:UbTRGFe0aPi

レトルトは日本ハムのやつな

460 2020/03/14(土) 17:28:25.97 ID:B3RCUXMb0Pi

ケチャップ、ソース、醤油、牛乳、ガーリックパウダー、白胡椒、黒胡椒、バター、粉チーズ入れとるわ

485 2020/03/14(土) 17:29:51.06 ID:B3RCUXMb0Pi

>>460
あとガラムマサラや

465 2020/03/14(土) 17:28:36.89 ID:1e+JdV9Z0Pi

ワイなるたけ外食のカレーみたいにサラサラなのにコクのあるカレーが好きなんやが市販のルーでサラサラカレーにすると味薄くて水っぽくて不味いよなどうしたらええの？

484 2020/03/14(土) 17:29:50.05 ID:3SLRqtpu0Pi

>>465
チャツネをベースにしたらええで

505 2020/03/14(土) 17:31:02.03 ID:1e+JdV9Z0Pi

>>484
へえ～チャツネか。試してみるわ！

481 2020/03/14(土) 17:29:38.38 ID:oC4eBsGedPi

適当に糞安レトルトを鍋に四袋開けてトマト缶ぶちまけて適当ににんにくチューブとソース入れれば出来上がりゾ

502 2020/03/14(土) 17:30:51.09 ID:xyh9e31Q0Pi

自炊しだして思ったのはカレー用の肉がめちゃ高い

522 2020/03/14(土) 17:32:24.37 ID:aOWH8/xtaPi

>>502
そらあっ君の家もチキンになりますわ

534 2020/03/14(土) 17:33:38.98 ID:xyh9e31Q0Pi

>>522
チキンカレーができた理由に涙不可避

601 2020/03/14(土) 17:38:41.85 ID:O9izi8rg0Pi

>>502
豚こま豚バラとかg100円くらいの安い肉で十分美味いぞ

538 2020/03/14(土) 17:33:59.79 None

ワイの作ったカレーなんやがどうや

545 2020/03/14(土) 17:34:48.58 ID:6mYNXwaZ0Pi

>>538
なんでご飯に練乳かかってんの

566 2020/03/14(土) 17:36:54.97 ID:wVQXUHQk0Pi

>>538
色合い的に人参が欲しいわ

546 2020/03/14(土) 17:34:49.31 ID:4dEftNP/MPi

メインをルーに持ってくるから悩むんや具をメインにすればルーなんてなんでもそんなに変わらんだから肉に金を使えわいは牛すじ、牛テール、ステーキ肉をゴロゴロのサイズに切ってホテルのカレーみたくして食ってるわ豚肩ロースをゴロゴロサイズにしてもええで

563 2020/03/14(土) 17:36:24.54 ID:37gsrIhB0Pi

>>546
薄切り肉も美味いんやけどブロック肉を大きめに切った方が美味いよな

549 2020/03/14(土) 17:35:14.89 ID:YHx0DguU0Pi

ベランダで食え

586 2020/03/14(土) 17:38:10.37 ID:RFrHSdwA0Pi

ルー使うのに箱裏に従わない奴って逆にどう作っとんねん手順を無視しとるん？それとも分量を無視しとるん？

628 2020/03/14(土) 17:40:11.87 ID:bMvR52ee0Pi

>>586
水は適当や多めに入れとけば煮込むうちに減るやろの精神

631 2020/03/14(土) 17:40:18.82 ID:MvRhTYle0Pi

>>586
料理慣れすりゃ分量や手順なんかいちいち調べんでも出来るやろ

597 2020/03/14(土) 17:38:31.19 ID:SfPNgXpeaPi

こういう色のカレーそそられる

607 2020/03/14(土) 17:38:55.13 ID:3SLRqtpu0Pi

>>597
これはうまいカレーの色やな

602 2020/03/14(土) 17:38:42.64 ID:MvRhTYle0Pi

玉ねぎとひき肉痛めてトマト缶と豆ぶちこんで水使わずにルー溶かしてみめっちゃ旨い😋🍴💕

625 2020/03/14(土) 17:39:51.03 ID:6mYNXwaZ0Pi

>>602
豆はいらんセンスない

640 2020/03/14(土) 17:40:38.48 ID:MvRhTYle0Pi

>>625
安くて栄養あるからいる😡

610 2020/03/14(土) 17:38:58.32 ID:1gZSMwkZHPi

どうよ

619 2020/03/14(土) 17:39:34.62 ID:A1/B6F3iaPi

>>610
ビーフシチューならうまそう

622 2020/03/14(土) 17:39:41.36 ID:STVbWt4zdPi

>>610
ハヤシライスっぽく見える

645 2020/03/14(土) 17:40:52.32 ID:QoKpIAKL0Pi

野菜たけーし、っぱレトルトよ

引用元:http://2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1584172570

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